Le 6 décembre
Pomme en papillote et crème anglaise
Voici les ingrédients que vous aurez besoins pour faire la Pomme en papillote et crème anglaise:
- 100 ml Lait infantile
- 1 Oeuf
- 1 Pommes
- 1 Citron
Le mode de cuisson: au four.
Le temps de cuisson: 20 min.
Nombre de personne: 2.
Préparation de la Pomme en papillote et crème anglaise:
- Eplucher la pomme, coupez-la en 4 quartiers.
- Disposer 2 quartiers au centre de 2 feuilles de papier aluminium.
- Saupoudrer légèrement de cannelle et arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
- Fermer hermétiquement les papillotes.
- Faire cuire au four 20 minutes thermostat 7 ( 210°C ).
- Pendant ce temps, dans une casserole anti-adhésive, battre le jaune d’oeuf en omelette.
- Verser le lait infantile, l’extrait de vanille ( 1/2 cuillère à café ).
- Faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange nappe la spatule.
- Ajouter le sucre en poudre au terme de la cuisson.
- Servir les quartiers tièdes nappés de crème anglaise.
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