Plusieurs techniques de décongélation existent, tout dépend ensuite du temps que vous avez.

- La décongélation au frigo: laissez le récipient de lait pendant au moins 6 heures voir toute la nuit dans la partie la plus froide de votre frigo et vérifiez bien que la température et de +4°.

Une fois décongelé, le lait se conserve 24H au frais.

- La décongélation express: Placez le lait congelé sous un robinet d’eau chaude. Secouez-le et vérifiez la température en déposant quelques gouttes à l’intérieur de votre poignet.

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